Contra Punto-La destrucción de la economía campesina - Noticias de El Salvador - ContraPunto - Noticias de El Salvador - ContraPunto

 Aquiles Montoya.15 de Marzo. Tomado de Contra Punto.

SAN SALVADOR - El principal motivo de esta investigación es indagar sobre el impacto que este hecho: la destrucción de la economía campesina, puede tener en la seguridad y soberanía alimentaria, en la degradación ambiental, en el desempleo estructural, en la migración rural urbana y sus implicaciones, en la conflictividad social y la inseguridad ciudadana. Ciertamente, son tan sólo algunas hipótesis, que he podido formular a partir del estudio de un minicaso en la zona sur de San José Vilanueva.
Ciertamente se trata de tan sólo de unas ideas introductorias a lo que podría ser un estudio de mayor profundidad, donde se pudiera verificar si efectivamente ha habido una destrucción de la economía campesina y si son válidas las implicaciones que señalo a partir de la experiencia estudiada.
A primera vista se podría afirmar que no existe tal destrucción de la economía campesina, ya que los campesinos siguen produciendo maíz y frijol, que poseen algunos animales y mal que bien la van pasando. Sin embargo, me parece que la economía campesina implica algo más que el minifundio, así podríamos señalar algunas de sus características: en primer lugar, la economía campesina buscaba su reproducción como tal economía, lo cual implicaba no producir preferentemente para el mercado, sino tan sólo como un medio para adquirir aquellos bienes y servicios no producidos a su interior, lo cual no implicaba que a su interior no mantuviera relaciones de intercambio, pero su racionalidad económica no era la de maximizar beneficios, sino la subsistencia como unidades familiares y como unidades económicas. En segundo lugar, en la medida que buscaba su reproducción en el tiempo y el espacio sus prácticas agrícolas buscaban preservar el entorno ecológico que los sustentaba, lo cual implicaba la no deforestación desmedida e irracional, la conservación de suelos, y el empleo de fertilizantes orgánicos generados en las mismas explotaciones, etc. En tercer lugar, les importaba la preservación del recurso agua tanto para el consumo humano y animal, así como para abastecerse de alimentos como pescados, cangrejos camarones. Los cuales eran manejados, en cuarto lugar, con una lógica de sostenibilidad y sin usar venenos o explosivos para su captura. En quinto lugar, la economía campesina era una economía integral, además de los granos básicos: maíz, frijol y maicillo, se cultivaban también ayotes y pipianes. Se poseía producción de leche, la cual en parte era consumida y en parte procesada haciendo cuajadas y quesos; la crianza de cerdos era muy común, los cuales en parte se destazaban para obtener carne, manteca y cuero; igual se poseían gallinas, patos y chompipes. Bueyes y carretas, así como yeguas y caballos para el transporte. Poseyendo huevos, queso y manteca eran comunes los hornos artesanales. De igual manera la producción de tamales era una práctica bastante habitual, así como los múltiples derivados del maíz. Era común encontrar en torno a las viviendas de adobe árboles frutales de diferente tipo: mangos, marañones, jocotes, sapotes, zunganos, nísperos, nances, aguacates, naranjos y limoneros y sin faltar la huerta y las ramadas de guisquiles y granadías, arbustos de mora, chipilín y chichipince y en algunas casas, inclusive, hortalizas, los cuales no sólo contribuían al consumo de vitaminas, sino que les posibilitaban algunos ingresos adicionales.
Esa economía campesina no sólo posibilitaba su propia reproducción, sino que la venta de excedentes contribuía a satisfacer las necesidades alimenticias de los centros urbanos, los cuales a su vez abastecían a las familias campesinas de los bienes y servicios que ellas demandaban. Pero adicionalmente, la economía campesina  generaba excedentes que hacían posible mejorar las condiciones de vida y de trabajo de sus integrantes, así como costear las necesidades educativas de aquellos de sus miembros que así lo desearan, muchos profesionales y técnicos se formaron gracias a la economía campesina.
En mis caminatas al sur de San José Villanueva, he encontrado mucha desolación, huellas de casas que por sus arranques de piedra que aún existen, parecían ser viviendas de regulares extensiones, rodeadas de corredores y con algunos árboles frutales rodeando a las que fueron aquellas viviendas, en más de alguna he encontrado pilas para recoger agua llovida y en otra, incluso, un servicio de fosa. Muchos de los árboles han sido cortados para dar paso al cultivo de maíz y frijoles.
Los ríos como el Muyuapa, gracias a algunos nacimientos aún corre el agua, pero al desembocar en el mismo las aguas negras del pueblo está terriblemente contaminado y no ya no se observan peces, ni camarones , ni cangrejos. Y a pesar de que el pueblo cuenta con una planta potabilizadora de las aguas servidas, no se usa. Es raro escuchar el canto de algún pájaro y las familias pobres del pueblo, han hecho de aquellas tierras semi abandonas el medio para proveerse de leña, con lo cual día con día se agrava la deforestación. Con el abandono de sus casa por aquellas familias que antaño tenían una economía campesina muy bien estructurada la muerte y la desolación avanza irremediablemente.
Muchos de los descendientes de aquellas familias campesinas viven ahora hacinados en pequeños lotes en los alrededores del pueblo, las tierras de cultivo que rodeaban al pueblo fueron parceladas, en algunas zonas las maras ya se hicieron presentes, ante el desempleo, el alcoholismo y la drogadicción hacen presa de la juventud. Algunas familias han logrado sobrevivir gracias a la remesas; sin embargo, la economía campesina en la zona que he visitado ha sido destruida.
¿Qué ocurrió para que aquellas familias campesinas abandonaran sus viviendas, sus parcelas, aquel estilo de vida que venía desde hacía muchísimas generaciones?
Dicen que fue la guerra. Continuaremos investigando.

La destrucción de la economía campesina - Noticias de El Salvador - ContraPunto - Noticias de El Salvador - ContraPunto